CACAO ORGÁNICOS

Propiedades de Nuestro Cacao Orgánico

El cacao tanto como semilla, polvo o en el chocolate posee varias propiedades y beneficios para la salud debido a su enorme concentración de minerales y vitaminas. Es delicioso y se puede utilizar en todo tipo de comidas.

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Planta Del Cacao

Encabeza la lista de alimentos con propiedades antioxidantes, tiene un alto
contenido de vitamina C, es una increíble fuente de fibras e incluso serotonina.
Teniendo en cuenta todas estas propiedades y beneficios del caco para el
organismo, en VivirSalud no podemos dejar pasar la oportunidad de darte a
conocer todo lo valioso de este delicioso alimento.

Theobroma cacao es el nombre científico de este especie vegetal y popularmente
se le conoce como cacao a tres elementos en particular que se elaboran a partir
de la planta de este tipo:

El árbol: se le llama cacao al árbol (Theobroma cacao), que llega a medir entre 5 y 10 metros de alto y crece en las regiones tropicales de América. Sus semillas se utilizan para hacer lo que también se le llama cacao y el chocolate.

Cacao Orgánico

Cacao Orgánico

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Fruto Del Cacao

Semillas o granos: también se le llama cacao a las semillas y a los granos del fruto del árbol luego de un proceso de fermentado en el que se convierten en una especie de habas o gránulos. Con este elemento se elabora el chocolate.
Polvo de los granos: con sus granos previamente fermentados como señalábamos, se elabora un polvo concentrado mediante un proceso en el que se muelen dichos granos y se le extrae la grasa, deshidratando la consistencia y formando el llamada polvo de cacao o cocoa.

 

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